辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢，促进血液循环 ；富含维生素 C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇 ；含有较多抗氧化物质，可预感冒 ；辣椒还能杀抑胃腹内 的寄生虫。传统的辣椒油制作后油与配料混合在一起，人们在食用时还需要剔除里面的配料，又不可以用于替代炒菜时的食用油。

很多客户手上有很好吃的辣椒油，长期购买又觉得价格上吃不消，但是又苦于没有配方，不能在家自己复配。还在为这些事情烦恼的客户有福音了，飞秒检测作为一家长期从事食品配方破解的检测机构。成功为上千家企业和个人分析出客户想要的配方。

配方检测/成分分析：依托浙江大学权威提供样品成分分析，配方分析，指标检测服务。可在10个工作日以内通过多种仪器分析和人工分离及数据处理，解析出样品的每一种成分名称和含量，售后可复检，保障客户利益！

配方检测步骤：

1、和客户协商、签订合同和告知分析可能情况；

2、样品收到后分析导师进行来样评估和前期处理操作。

3、分离样品中的各组分。

4、通过仪器解析各种谱图。

5、导师对照谱图进行分析，确定样品的成分和含量。

6、导师通过综合评测得出样品的基础配方。 

7、进行成分验证，主要通过物理、化学方法侧面验证成分准确性。