来源：中新网 记者：王刚 编辑：陈馥敏
为了使自家包子卖相好，口感松软，浙江义乌一早餐店老板鲁某往包子里添加了含铝“泡打粉”，而长期食用这类包子或对人体造成记忆力丧失等危害。26日，记者从浙江省义乌市公安局获悉，鲁某因涉嫌生产销售有毒有害食品于日前被公安人员带走。
今年以来，义乌市相关部门加大对早餐店食品安全的监管，开展了一系列专项整治行动，在之前的监督抽检中，鲁某所贩卖的小笼包里被检测出使用了含铝“泡打粉”。工作人员第一时间将这一情况告知，并警告不允许在包子、馒头中添加含铝“泡打粉”。
据悉，加含铝“泡打粉”会使馒头、包子等面食变得蓬松。长期食用，其中的铝成分能导致人的记忆力丧失，甚至患上“老年痴呆症”。2014年5月14日，国家卫计委等五部门发布联合公告称，自当年7月1日起，小麦粉及其制品生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。
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