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酒变质的食物、葡萄酒变酸、伤口加重的这些过程都是因为细菌和氧化。尽管可以通过加入抗氧化剂来减少这些化学反应的不良影响，但是如何能找到一款能具备长时间高效的抗氧化配方，目前在材料研发领域仍然是一个挑战。

抗菌抗氧剂的发明来自于红酒

飞秒检测的研究人员已经研发出新型抗氧化剂让材料具备优秀的抗氧抗菌性能的同时，还不改变原有材料的性能。研究人员通过研究红酒，发现其中有一种物质：是由聚合物的超细链和抗氧化剂相互交织而成，结实，稳定并且能够长时间提供抗氧化和抗菌活性。

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研究人员将添加剂加入到PLA中3D打印

在许多抗氧化剂中，红酒中的单宁酸分子成分具有特别的能力，因为它也具有抗菌和抗病毒作用。研究人员说，这些非凡的特性归因于鞣酸分子结构中存在称为多酚的原子团。“多酚是天然有机化合物，也以其抗氧化特性而著称，”研究人员说，她来自于飞秒检测新材料实验室，也是该研究的主要作者。“结果证明，单宁酸中充满了这些多酚基序，这使其成为许多分子的有效结合伙伴，并且是清除自由基的绝佳途径。”

抗菌抗氧剂的主要成分

研究员告诉记者，她发明的这款抗菌抗氧剂，主要是成分：
1、单宁酸，
2、聚乙烯吡咯烷酮的聚合物
3、水性溶剂
4、PLA树脂
5、其他渗透剂等
当这些组分混合并挤出，同时在挤出扣施加了16千伏的电压。当聚合物从注射器行进到收集桶时，这种极高的电压将其拉成纳米纤维。在纺纱过程结束时，他们有了一个交织的纳米纤维毡。

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高分子纤维原料

抗菌抗氧剂的主要用途

这种抗氧剂因为效果好抗菌性能优越，可以用到医用绷带、内裤、食品包装袋、水杯、婴儿用品、汽车座椅、脚垫、鞋垫等领域。市场空间巨大！